用铁锅炒菜能补铁吗蚂蚁庄园？想要了解的话，快来看看小编带来的4月1日支付宝蚂蚁庄园的答案吧。用微信官方账号回答正确答案，你就可以得到奖励~希望对你有所帮助！
用铁锅炒菜能有效补铁，说法靠谱吗？
不靠谱
靠谱
答案：不靠谱
解析：用铁锅炒菜确实可以增加菜里的铁含量，用铁锅炒菜烹饪，可以产生少量亚铁离子，由这亚铁离子都属于无机离子，很难被人体吸收，补铁效果极其有限，因此“用铁锅烹饪”补铁并不靠谱。人体能吸收的血红素铁，也就是我们常说的二价铁，主要存在于红肉类食物中，所以说“用铁锅炒菜能有效补铁”这句话是不科学的。
用铁锅炒菜蚂蚁庄园用铁锅炒菜烹饪，可以产生少量亚铁离子，由这亚铁离子都属于无机离子，很难被人体吸收，补铁效果极其有限，因此“用铁锅烹饪”补铁并不靠谱。
用铁锅炒菜能补铁吗蚂蚁庄园用铁锅炒菜确实可以使菜里的铁含量增加。但是到了菜里的铁是三价铁，属于非血红素铁，人体对其吸收利用率很低，在3%以下，这点铁量对于人体实际所需来说，是聊胜于无的。人体能吸收的血红素铁，也就是我们常说的二价铁，主要存在于红肉类食物中，所以说“铁锅炒菜能补铁”这句话是不科学的。
正确补铁应该这样
建议要以吃动物性食物补铁为主，比如红肉（牛肉、猪肉、羊肉、马肉、驴肉等）、动物肝脏等。
可以在饭前饭后吃一些含有维生素C的食物，促进食物中铁的吸收利用。
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