清洗杨梅时发现杨梅掉色这一定是添加人工色素引起的吗？想要了解的话，快来看看小编带来的3月18日支付宝蚂蚁庄园的答案吧。用微信官方账号回答正确答案，你就可以得到奖励~希望对你有所帮助！
支付宝蚂蚁庄园3月18日问题：
清洗杨梅时发现杨梅掉色这一定是添加人工色素引起的吗?
一定是
不一定
答案：不一定
解析日常生活中遇到某些水果变色、褪色的现象,基本都是天然色素不稳定或溶解造成的。人工色素稳定性好，反而不容易褪色。桑甚、杨梅等食物中所含的花青素，在水洗的时候造成细胞破损，花青素溶出而掉色是很正常的。
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